Mousse à tartiner

 Ingrédients :

125 g de tofu nature ou aux herbes

75 g de noix

50 g d’olives

1 gousse d’ail

Préparation :

  • Passer tous les ingrédients au mixeur en commençant par les noix, puis avec les olives, l’ail et le tofu coupé en petits cubes.
  • C’est une mousse très appréciée sur les canapés, décorés de cerneaux de noix. On peut aussi y ajouter du basilic frais.